Pawel Antoni Lisowski
Chef Ejecutivo Melia Hacienda del Conde
Currículum:
De origen polaco, Pawel lleva afincado en Canarias desde el año 2010. Es especialista en comida japonesa, con gran interés en las gastronomías del mundo y en crear nuevas tendencias.
A lo largo de su trayectoria profesional ha pasado por varios restaurantes y hoteles tanto de la isla de Tenerife como en Varsovia (Polonia), como el Restaurante Sushi Bonsai (Varsovia), Molala Sushi Bar & Restaurant Varsovia (Polonia), Aberdeen Steakhouse Restaurant ( Las Américas), o Sol Princesa Dácil ***(Los Cristianos).
Actualmente es el Chef Ejecutivo del Hotel Hacienda del Conde ***** GL.
Mesa-taller. Sinergias entre la arqueología, la etnografía y el presente: patrimonio cultural y turismo
